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Details of listing: Restaurant Truffes 83 : Le conserver c'est facile (mais idiote)
Country
New Zealand
Region
Johor
City
Foxton
Address
68 Castledore Road
Additional information
L'opacité de ce marché et la forte variabilité saisonnière de la production ne facilitent pas les comparaisons d'une année sur l'autre mais la récolte française est jugée globalement stable depuis des décennies. Si elle est préparée spécialement pour être mise « à la Lyonnaise », la tenir un peu ferme. Autrefois, à la pointe du Ras, il y avait un phare, un peu plus loin un fanal. La plus grande illustration de cette famille date de l'avènement de Théodore Lascaris.
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